Hồng sâm củ, còn được gọi là nhân sâm đỏ (Korean red ginseng) là một loại nhân sâm được sử dụng trong y học và làm thực phẩm chức năng. Nhân sâm Hàn Quốc được trồng và thu hoạch tại Hàn Quốc và được sử dụng trong y học truyền thống của nước này hàng nghìn năm.

Hồng sâm củ được chế biến bằng cách sơ chế nhân sâm tươi sau đó hấp và ủ trong một thời gian dài để tạo ra một loại nhân sâm có màu đỏ. Có hương vị đắng và cay. Theo y học truyền thống Hàn Quốc. Hồng sâm có tác dụng cải thiện chức năng miễn dịch. Tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm stress, tăng cường trí nhớ và năng lượng.

Hồng sâm củ thường được bán dưới dạng củ tươi, viên nang hoặc dạng bột. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm hồng sâm nào. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước đó. Đặc biệt nếu bạn đang sử dụng thuốc hoặc có bất kỳ vấn đề về sức khỏe nào.